Minggu, 19 November 2017

Kental Nuansa Betawi, Cara Aston Marina Ancol Merayakan HUT ke-9


Sebagai Hotel yang berada di wilayah DKI Jakarta, wajarlah bila Aston Marina Ancol mengedepankan budaya Betawi sebagai identitas kota ibukota. Sebagaimana gelaran HUT ke-9 Aston Marina Ancol, Jumat (10/11) lalu di lobby hotel. Acara ini dimeriahkan dengan pameran busana batik Gobang Jakarta.


Perayaan hari jadi Aston Marina Ancol ini memang berbeda, tidak seperti biasanya hotel-hotel lain yang menggelar pesta mewah dan glamour. Justru ulang tahun hotel ini terkesan sederhana tapi meriah. Di antara tamu-tamu undangan yang hadir adalah Camat dan Kapolres setempat. Mereka ikut potong tumpeng bersama Resident Manager Aston Marina Ancol, Bapak Achmad Noer Adhan.

"Melalui acara ini, hotel Aston ikut memperkenalkan budaya lokal kepada para pengunjung, baik dari dalam maupun luar negri," kata Achmad Noer Adhan.

Batik Gobang Jakarta

Sebagai bukti kecintaan Aston Marina Ancol terhadap budaya lokal Betawi, ada peragaan membatik dari komunitas Gobang Jakarta. beberapa perempuan berkerumun di salah satu sudut lobby, asyik mengasah seni dan kreativitas melalui corak batik Betawi.


Seperangkat alat membatik, dengan kompor mungil menyala, menyediakan malam untuk digoreskan pada helai-helai kain. Tangan-tangan terampil menari di atas kain, melukiskan keindahan corak dan motis khas Betawi. Sungguh merupakan kekayaan seni yang luar biasa.


Berminat memiliki pakaian batik Gobang Jakarta? Nah, ternyata sudah disediakan produk fashion Batik Gobang Jakarta dengan berbagai model. Di barisan depan, dekat pintu masuk, ada sederet pakaian batik dipamerkan, kita tinggal memilih, mana yang disukai sesuai selera.

Namun kalau mau lebih puas, kita bisa meniru model dan gaya dari peragaan busana Batik Gobang yang indah. Peragaan busana batik ini untuk laki-laki dan perempuan. Setiap helai pakaian tak lepas dari motif khas Betawi, yaitu sepasang ondel-ondel.

Selain acara pameran dan peragaan busana batik Gobang Jakarta, perayaan hari jadi Aston Marina Ancol ini ditandai juga dengan serangkaian acara lainnya. Antara lain, Beauty Class bersama Puspita Martha, Cooking Class bersama Forvita dan Coffee Clinic bersama barista Aston Marina Ancol.


Tentang Aston Marina Ancol

Hotel Aston Marina Ancol, sesuai dengan namanya, berlokasi tidak jauh dari Taman Impian Jaya Ancol. Terletak di jalan Lodan raya yang strategis, mudah dicapai dari pusat perbelanjaan Mangga Dua, dan hanya sekitar 25 menit dari bandara Soetta.

Hotel Aston Marina Ancol adalah salah satu hotel yang bernaung di bawah Archipelago Internasional yang telah beroperasi sejak 2008. Tingkat hunian hotel ini cukup tinggi, tamu-tamu mengalir dari dalam dan luar negeri.

Dengan jumlah kamar 365 dan tiga tipe kamar, membuat hotel ini adalah pilihan yang menarik bagi para tamu dari luar Jakarta. Apalagi fasilitasnya sangat lengkap. Ada restoran Rooftop yang menjanjikan pemandangan menarik seperti pantai Marina Ancol atau pun ke tengah pusat perbelanjaan Mangga Dua.

Selain itu, ada area taman buatan yang indah dengan kolam ikan dan bunga-bunga, yang biasa digunakan untuk pesta. Banyak pasangan kekasih yang menyelenggarakan pesta pernikahan di sini tanpa ribet, karena sudah tersedia salon dan busana pengantin yang disewakan.

Rabu, 08 November 2017

Fast Food yang Sehat Ada di Ayam Top Dubai


Pernah ke Dubai? bagi yang belum pernah tentu akan membayangkan gedung-gedung menjulang seperti Burj Khalifa, atau hotel-hotel bawah laut yang memesona. Kehidupan yang serba wah dan modern, tempat raja minyak dan milyuner berpesta pora.

Nah, mungkin kita pernah bertanya-tanya, apa saja sih makanan yang tersedia di negara itu? Apakah sama dengan negara-negara lain di jazirah Arab, atau ada sesuatu yang khusus.  Kini, pertanyaan itu bisa terjawab tanpa perlu jauh-jauh pergi ke Dubai.

Satu hal yang harus diingat, bahwa Dubai adalah negara Islam. Sudah tentu makanan yang menjadi konsumsi sehari-hari dijamin kehalalannya. Apalagi daging menjadi salah satu menu utama, pasti harus berasal dari hewan yang tidak diharamkan, disembelih dan diproses sesuai dengan ajaran Islam.

Antara Dubai dan Indonesia memiliki persamaan itu. Indonesia, walau bukan negara muslim, tetapi sebagian besar penduduknya beragama Islam. Karena itu halal menjadi sesuatu yang mutlak bagi orang Indonesia.

Ternyata, sebagai negara modern, tersedia makanan cepat saji di sana. Maklum banyak orang sibuk yang butuh kecepatan waktu, maka fast food menjadi pilihan. Fast food sangat digemari di sana, begitu pula di Indonesia. Mencari fast food seperti burger, fried chicken, atau spagheti sangat mudah.

Meski begitu, yang paling baik adalah fast food yang menyehatkan. Lho apa ada fast food yang menyehatkan? Ada kok, Ayam Top Dubai telah membuktikan hal itu. Resto ini menyajikan makanan yang praktis dan sehat.

Ayam Top Dubai

Halal dan baik, sebagaimana ajaran dalam agama Islam, diterapkan pada Ayam Top Dubai.  Setiap jenis makanan yang tersedia, dijamin halal dan sehat. Tapi bukan berarti tidak enak, justru makanannya terjaga kelezatannya.

Mau mencicipi fast food ala Dubai yang menyehatkan, tidak perlu jauh-jauh. Karena di Indonesia telah dibuka resto Ayam Top Dubai. Franchise pertama ada di kawasan BSD, Tangerang. Warga Tangerang dan sekitarnya yang penasaran, bisa meluncur ke BSD.

Tapi bagaimana dengan wilayah Timur? Jangan kuatir,  beberapa waktu yang lalu telah dibuka Ayam Top Dubai di Mal Bassura City. Bertempat di lantai dua, dengan balkon menghadap ke Barat, resto ini menjadi tempat yang seksi untuk menikmati masakan ala Dubai.

Hari Minggu yang lalu, saya dan teman-teman mendapat kesempatan mencicipi makanan cepat saji yang ada di Ayam Top Dubai. Ah, akhirnya hasrat saya kesampaian juga, memakan nasi kuning ala Dubai yang menggugah selera.



Pertama datang, diberi segelas minuman teh hangat ala Dubai. Apa bedanya dengan teh yang biasa kita minum sehari-hari? Ternyata di dalam minuman terdapat beberapa butir kapulaga. Tahu kapulaga? sejenis rempah yang berkhasiat untuk kesehatan manusia. Teh ini terasa segar dan harum.

Kemudian untuk makan siang, telah tersaji nasi kuning Arab yang dibungkus seperti burger, Nasi kuning ini berasal dari beras organik unggulan, pulen dan menyehatkan. dengan bumbu rempah yang kuat, nasi kuning ini terasa gurih dan nikmat.



Sebagi lauk, nasi kuning ini ditemani oleh Grilled Chicken, yaitu ayam yang dipanggang tanpa kulitnya. Kita tahu bahwa kulit ayam mengandung lemak dan kolestrol. dengan memanggang tanpa kulit, daging ayam lebih sehat.  Grilled Chicken dan nasi kuning atau chicking rice  menjadi masakan favorit para pengunjung.


Namun bagi yang suka dengan menu biasa seperti fried chicken dan french fries, ada juga kok. Fried Chicken tersedia dalam  dua rasa, mau yang original atau yang khas Dubai. Fried Chicken ala Dubai, tentunya lebih kental dengan bumbu dan rasa rempa-rempah. begitu pula dengan French Fries.

Dubai Breeze adalah minuman adalah pilihan minuman yang menarik untuk menemani makan siang. Ada dua macam minuman ini, yang apple green atau jeruk nipis. Keduanya sangat menyegarkan dan cocok diminum pada siang hari yang panas. Mungkin itu juga sebabnya minuman ini juga mengandung soda.




Kamis, 02 November 2017

Pola Hidup Sehat Mendunia Melalui APPF 2017 di Indonesia


Indonesia adalah negeri yang berlimpah makanan. Bahkan beberapa jenis makanan Indonesia telah mendunia dan mendapat predikat sebagai makanan terlezat, misalnya daging Rendang. Namun justru dengan kekayaan tersebut kita jangan sampai terlena sehingga mengabaikan pola hidup sehat dengan mengkonsumsi jenis makanan yang sehat.

Karena itu sangat tepat ketika Indonesia menjadi tuan rumah penyelenggaraan APPF (Asia Pacific Food Forum) tahun 2017. Kita harus aware terhadap makanan yang kita makan. Jenis makanan sehat dan pola makan yang sehat sangat menunjang kesehatan tubuh kita. Kurangnya kesadaran akan hal ini membuat masyarakat Indonesia masih berkutat dengan masalah kesehatan dan sistem pangan.

APPF  2017 berlangsung di Jakarta 30-31 Oktober yang baru berlalu. Forum ini terselenggara berkat kolaborasi antara Pemerintah RI dan Eat Fondation. Ini adalah pertama kalinya di kawasan regional Asia Pasifik dalam periode 10 tahun  Aksi PBB Untuk Nutrisi (2016-2025).

APPF merupakan forum internasional yang mempertemukan semua stakeholders di bidang kesehatan, lingkungan hidup dan sistem pangan seperti pemerintah, akademisi/ilmuwan, NGO, politisi, dan pelaku bisnis dari berbagai negara.  APPF menawarkan optimisme masa depan yang lebih baik di bumi.

Pembuat kebijakan dari masing-masing negara berbagi pengalaman dalam forum tersebut. Selain itu jua perkembangan terbaru industri, terutama industri di bidang kesehatan. Hal ini mencakup fasilitas kesehatan, peralatan sarana dan prasarana yang menunjang kesehatan, serta makanan sehat.

Saat ini Indonesia masih berupaya menangani masalah kekurangan nutrisi dan gizi buruk. Dalam tiga tahun terakhir (2014-2016) presentasi anak yang mengalami gizi buruk telah menurun  dari 37,2% menjadi 27,5%. Begitu pula penduduk yang kelaparan, menurun dari 19,7% menjadi 7,6%.

Untuk mengatasi masalah pangan, Indonesia mendukung upaya-upaya pengembangan, inovasi sistem pangan yang berkelanjutan. Selain itu adalah peningkatan pengetahuan masyarakat terhadap isi piring mereka saat ini. Perubahan gaya hidup dan meningkatnya tren penyakit tidak menular menunjukkan ada yang keliru pada kebiasaan makan dan pengetahuan akan apa yang dikonsumsi.

EAT Fondation adalah lembaga nirlaba yang bergerak untuk memberi kesadaran kepada masyarakat internasional untuk memperhatikan makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Gerakan organisasi ini diharapkan mampu menekan angka kematian manusia akibat pola makan yang tidak sehat.



Banyak penyakit yang ditimbulkan akibat kita terjebak pada pola makan yang tidak sehat. Misalnya obesitas, yang juga berpengaruh memicu penyakit jantung dan stroke. Berbagai penyakit lambung, pencernaan dan mengundang datangnya virus dan kuman penyakit.

Gaya hidup sehat adalah banyak bergerak dan rajin berolahraga. Kemudian memperhatikan apa yang kita makan dengan mengurangi konsumsi karbohidrat, gula dan lemak. Kita harus lebih banyak asupan makan yang berserat dan bergizi.

Ada saran yang bermanfaat dari founder dan CEO Javara, Helianti Hilman. Ia menghimbau masyarakat agar menanam sendiri sumber makanan yang bergizi. Tidak ada alasan tentang kebutuhan tempat atau lahan. Misalnya, kecambah atau tauge, sangat mudah membuatnya.

Begitu pula dengan sayur-sayuran lain, bisa ditanam dengan berbagai metode yang praktis dan mudah, misalnya hidroponik. Ada beberapa jenis sayuran yang juga bisa ditanam di dalam pot. Misalnya, bayam, kangkung, bawang dll.

Banyak orang yang tidak menyadari bahwa tanaman di Indonesia selain dapat dimakan, juga mengandung berbagai khasiat untuk menyembuhkan penyakit. Seperti daun kelor, tidak hanya mengobati penyakit mistis, tapi juga penyakit medis.